Cara Membuat Aneka Smoothies Kiwi Sehat

Kali ini saya ingin membagi beberapa resep cara membuat smoothies kiwi yang lezat dan sehat bagi anda pembaca setia Manfaat Buah. Kiwi adalah buah berukuran kecil dengan daging buah berwarna hijau yang terbungkus kulit buah berwarna coklat serta diselimuti rambut halus. Penampilan luarnya memang kurang menarik, sehingga tidak heran jika banyak orang yang belum mengetahui tentang manfaat buah kiwi jadi kurang tertarik untuk mengkonsumsinya. Namun jika anda mengetahui aneka nutrisi yang tersimpan dalam daging buah yang termasuk dalam ‘buah super’ ini, saya yakin akan ingin mencicipinya. Selain kaya akan vitamin C yang merupakan antioksidan kuat, buah kiwi juga merupakan sumber kalium yang sangat penting bagi kesehatan jantung, serta sumber serat yang menjaga kesehatan perut dan sistem pencernaan. Berikut beberapa resep smoothies sehat yang menggunakan buah kiwi sebagai bahan utamanya :

Smoothies Kiwi Dan Nanas

Buah kiwi sangat cocok bila dipasangkan dengan buah-buahan tropis lainnya, seperti buah nanas. Smoothie yang memadukan buah kiwi dan buah nanas akan memasok vitamin C dan serat dalam jumlah besar bagi tubuh anda, kalium, dan beberapa antioksidan penting.

Caranya:

• Untuk membuat 1 gelas besar smoothie ini, siapkan 2 buah kiwi yang telah dikupas dan dipotong-potong, 1/4 cangkir takar nanas segar cincang, 1/4 cangkir takar yogurt tawar (plain yogurt) rendah lemak, dan 1/2 cangkir jus nanas murni. Masukan dalam blender, lalu blender sampai halus dan hiasi dengan irisan kiwi segar.

Smoothies Kiwi Dan Anggur

Buah anggur juga merupakan pasangan yang baik dan cocok dengan buah kiwi. Selain memberikan pasokan serat tambahan, vitamin C, beberapa antioksidan penting, serta beberapa kalsium juga akan semakin memperkaya khasiat smoothie ini (lihat manfaat buah anggur).

Caranya:

• Untuk membuat dua porsi, seperti yang dicontohkan Ellen Brown dalam buku “The Complete Idiot's Guide to Smoothies”, siapkan 3/4 gelas jus buah murni (100%) seperti anggur atau apel, 1/2 cangkir takar susu, 3 buah kiwi yang telah dikupas dan dicincang, dan 1/ 2 cangkir takar anggur beku. Masukan ke dalam blender, lalu blender sampai halus. Untuk variasi rasa, anda bisa menggunakan aneka jus buah murni, coba-coba saja dan pilih buah yang anda suka.

Smoothies Kiwi Dan Blewah

Buah blewah adalah buah lain yang dapat melengkapi rasa buah kiwi. Mencampurkan blewah dengan kiwi untuk membuat smoothie akan meningkatkan asupan vitamin A yang sangat penting untuk kesehatan mata dan otot anda. Resep smoothies kiwi dan blewah yang saya bagikan ini tercantum dalam buku "Super Smoothies: 50 Recipes for Health and Energy”.

Caranya:

• Untuk membuat dua porsi, siapkan 3 buah kiwi yang telah dikupas dan dicincang dalam blender. Tambahkan 1 cangkir yogurt tawar (plain yogurt) rendah lemak dan 1 3/4 cangkir takar buah blewah yang telah dipotong-potong. Blender hingga halus dan siap disajikan.

Smoothies Kiwi Berry

Aneka buah berry akan menambahkan rasa manis serta vitamin C dosis tinggi pada smoothies anda. Selain itu, kandungan serat dan banyak antioksidan penting di dalamnya juga akan sangat berguna bagi kesehatan anda.

Caranya:

• Untuk membuat satu gelas besar, siapkan 1/2 cangkir takar buah berry yang anda suka (bisa stroberi, blueberry, blackberry, atau raspberry) dalam blender. Tambahkan 2 buah kiwi yang telah dikupas dan dicincang, 1/2 cangkir yogurt polos (plain yogurt) rendah lemak, dan 1/2 cangkir jus cranberry murni (100%). Blender sampai halus dan smoothies kiwi-berry siap disajikan. Untuk variasi rasa, anda bisa mengkombinasikan aneka buah berry diatas atau dengan mengganti jus cranberry dengan jus jeruk murni.

Bagaimana? Mudah semua bukan? So, bagi anda yang sedang menjalani pola hidup sehat dengan mengkonsumsi makanan-minuman sehat, aneka smoothies buah kiwi ini sangat layak untuk anda coba. Selamat berkreasi!

Berikutnya baca:

Manfaat Biji Buah Kiwi

Sebelumnya:

Kandungan Vitamin Buah Kiwi

Manfaat Dan Khasiat Jus Nanas Untuk Peradangan

Nanas adalah buah tropis yang sangat mudah kita jumpai di pasar-pasar tradisional hingga supermarket. Sehubungan dengan judul artikel kali ini yang membahas mengenai manfaat dan khasiat jus nanas untuk peradangan, maka +Manfaat Buah ingin mengingatkan kembali kepada anda mengenai berbagai manfaat buah nanas yang sudah pernah disampaikan dalam artikel utama mengenai buah tersebut dalam blog ini. Disitu sudah pernah saya sampaikan secara singkat bahwa selain tinggi akan kandungan mangan, tembaga, serat, vitamin B1, B6, dan C, buah nanas juga merupakan sumber enzim bromelain yang memiliki sifat anti-inflamasi dan dapat menyembuhkan peradangan pada sendi.

Kandungan Bromelain Pada Jus Nanas

Jus nanas yang kaya akan kandungan enzim bromelain inilah yang dipercaya menjadi keistimewaan dari buah ini. Enzim tersebut dapat ditemukan pada daging buah maupun batang tanaman nanas. Sifat bromelain yang sebagai proteinase sistein, yaitu enzim yang mencerna protein dikatakan yang paling berperan sebagai zat anti peradangan. Enzim bromelain memiliki kemampuan untuk menurunkan kadar tromboksan A2 dan prostaglandin E2, yaitu zat yang berhubungan dengan penyempitan pembuluh darah, pembekuan darah, dan modulasi peradangan. Selain itu, bromelain juga berfungsi untuk menurunkan sekresi sitokin dan kemokin, yaitu 2 protein imunoregulator yang dihasilkan oleh sistem kekebalan tubuh kita.

Manfaat Jus Nanas Untuk Mengatasi Peradangan

Jus nanas dapat membantu mengurangi peradangan yang terkait dengan penyakit arthritis dan gangguan sendi lainnya, termasuk mengurangi pembengkakan pada jaringan lunak yang diakibatkan oleh cidera. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal "Clinical Imunology" tahun 2008, dikatakan bahwa enzim bromelain juga dapat meringankan peradangan pada gangguan pencernaan seperti kolitis ulcerativa dan penyakit Chron. Selain itu, bromelain juga dapat digunakan untuk pengobatan sinusitis selama dipadukan dengan terapi lainnya. Untuk khasiat lainnya, silahkan baca manfaat jus nanas bagi kesehatan dan manfaat jus nanas bagi wanita.

Pertimbangan Dan Peringatan

Karena yang paling bermanfaat dalam jus nanas untuk mengatasi peradangan adalah kandungan enzim bromelain-nya, maka anda dapat juga membeli bromelain yang telah dikemas dalam bentuk tablet, kapsul, ataupun sirup. Dosis standar yang dikatakan aman dan paling umum dikonsumsi adalah antara 120 mg hingga 160 mg / hari, atau kira-kira 2 potong nanas segar ukuran standar. Namun penting untuk diperhatikan bahwa "Jangan sekali-sekali pernah menggunakan bromelain sebagai pengobatan radang sendi tanpa konsultasi ke dokter terlebih dahulu". Karena pada sebagian orang, bromelain dapat memberikan efek samping seperti mual, muntah, diare, meningkatkan denyut jantung, dan reaksi alergi.

Manfaat Serta Khasiat Air Rebusan Teh Daun Sirsak

Informasi mengenai manfaat serta khasiat air rebusan teh daun sirsak mungkin termasuk yang paling banyak dicari oleh orang-orang dalam 2 tahun terakhir ini. Salah satu penyebabnya adalah karena gencarnya pemberitaan di media-media (cetak, televisi, maupun online) mengenai kegunaan daun sirsak untuk mengobati penyakit kanker. Hal yang kemudian juga memancing orang-orang yang mempunyai jiwa wirausaha untuk mengeluarkan produk yang berbahan daun sirsak seperti kapsul (ekstrak) daun sirsak dan teh daun sirsak.

Namun apakah benar manfaat daun sirsak seperti yang diberitakan tersebut? Secara ilmiah memang semua klaim yang disampaikan masih perlu untuk dilakukan uji klinis, namun percobaan pada kultur jaringan telah membuktikan kebenaran hampir semua dari klaim tersebut.

Lagipula, secara tradisional para ahli pengobatan herbal telah memanfaatkan daun sirsak sebagai media pengobatan sejak ratusan tahun lalu. Manfaat Buah juga sudah cukup banyak memberikan berbagai referensi mengenai penelitian-penelitian yang pernah dilakukan untuk menguji kandungan akar, kulit batang, daun, bunga, hingga buah sirsak bagi keperluan pengobatan.

Khasiat Daun Sirsak

Manfaat Daun Sirsak Untuk Kesehatan Umum

Beberapa kebudayaan di dunia sudah memanfaatkan daun sirsak dalam pengobatan tradisional sejak ratusan tahun lalu. Yang paling sederhana adalah dengan cara memanfaatkan air rebusannya (teh). Apa saja khasiat daun sirsak untuk kesehatan?

• Masalah pencernaan. Masyarakat kepulauan Karibia dan Indian Amazon biasa menggunakan rebusan daun sirsak sebagai obat untuk membersihkan tubuh dari racun dan parasit berbahaya.
• Demam. Berbeda dengan masyarakat Haiti, Jamaika, Peru, dan India Barat, mereka percaya jika daun sirsak sangat ampuh untuk meredakan demam. Air rebusannya dikatakan dapat mendinginkan suhu tubuh dan mengobati peradangan selaput lendir.

Selengkapnya dapat dilihat di Manfaat Daun Buah Sirsak Untuk Kesehatan

Khasiat Daun Sirsak Untuk Tumor Dan Kanker

Buah dan daun sirsak diketahui memiliki kandungan senyawa acetogenin annonaceous yang dikatakan bermanfaat untuk melawan tumor. Keampuhan senyawa ini terutama pada sel-sel tumor yang kebal dengan obatan-obatan kemoterapi modern. Sebuah ujicoba sudah pernah dilakukan pada seorang pasien penderita tumor payudara, dan hasil yang ditunjukkan dikatakan sangat menjanjikan, sehingga penelitian lanjutanpun masih terus dilakukan untuk semakin mempertegas hasil penelitian awal tersebut.

Sedangkan untuk kanker, beberapa penelitian yang melibatkan ekstrak daun sirsak dan buah sirsak pernah dilakukan untuk menguji keampuhannya dalam mengatasi masalah kanker payudara dan kanker getah bening. Semua penelitian yang dilakukan tersebut juga menunjukkan hasil yang positif. Mungkin satu-satunya yang masih sedikit mengganjal adalah mengenai dosis yang tepat untuk dikonsumsi, karena walaupun diketahui memiliki banyak kegunaan, efek samping buah sirsak juga perlu untuk diperhatikan.

Manfaat Jus Mangga Untuk Anda

Men-jus buah mangga adalah salah satu cara terbaik yang dapat membantu tubuh anda untuk menyerap secara maksimum semua nutrisi yang terdapat di dalam buah ini. Serat yang telah berubah menjadi bubur membuat enzim yang terkonsentrasi dan semua vitamin larut air menjadi lebih mudah untuk dicerna oleh pencernaan anda, sehingga tubuh anda dapat mengambil segala keuntungan antioksidan di dalamnya. Manfaat jus mangga selain dapat menjadi sumber vitamin dan nutrisi esensial bagi tubuh anda, juga akan mengurangi resiko berbagai penyakit seperti yang dijelaskan dalam artikel utama tentang manfaat buah mangga.

Gizi Jus Mangga

Dibanding buah-buahan lainnya, mangga termasuk kelompok teratas sebagai sumber vitamin dan mineral yang sangat dibutuhkan tubuh. Kandungan karotennya yang tinggi membuat jus dari satu buah mangga berukuran sedang dapat memenuhi hingga diatas 100% dari kebutuhan vitamin A harian anda. Vitamin A ini sangat penting untuk kesehatan metabolisme dari kulit, mata, dan gigi.

Jus mangga juga kaya vitamin B kompleks, terutama B2 (yaitu sekitar 125 mg / 250 gr jus mangga). Dan seperti yang telah sangat umum diketahui, mangga merupakan sumber antioksidan vitamin C. Untuk kandungan mineral, jus mangga merupakan sumber zat besi yang dapat mencegah anemia serta kalium dan magnesium yang dapat meringankan kram otot, stres, dan masalah jantung. Kandungan lainnya adalah vitamin E dan K, folat, fosfor, dan kalsium (lihat kandungan nutrisi buah mangga).

Senyawa Fenolik Jus Mangga

Beberapa penelitian yang telah dilakukan menunjukkan pentingnya buah mangga dalam diet anda untuk membantu melawan kanker. Para peneliti dari University of Florida mencoba untuk menguji jus mangga, dan mereka menemukan bahwa jus mangga memiliki kandungan senyawa fenolik yang bersifat antioksidan. Mereka mengatakan bahwa buah mangga memiliki sejumlah antioksidan yang unik, serta kuantitas dari antioksidan yang tidak dapat ditemukan pada beberapa buah-buahan dan sayuran lainnya.

Pada kesempatan yang lain, Institut Pertanian dari Banaras Hindu Universty mengatakan, beberapa sifat farmakologi yang dikaitkan dengan buah mangga mungkin disebabkan karena kandungan asam fenolik yang cukup signifikan dalam buah ini.

Kandungan Lupeol Dalam Mangga

Kanker prostat diketahui sebagai salah satu penyebab kematian tertinggi akibat penyakit kanker. Sebuah zat bernama lupeol, yang ditemukan dalam mangga dan buah-buahan lainnya dikatakan dapat memerangi perubahan induksi testosteron. Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Industrial Toxicology Research Center di India, berhasil memperlihatkan efektifitas dari lupeol yang terdapat pada buah mangga dalam menahan pertumbuhan sel kanker prostat.

Jenis kanker berbahaya lainnya yang sangat agresif, tidak mudah terdeteksi, dan memiliki tingkat kelangsungan hidup yang rendah adalah kanker pankreas. Karena pengobatannya tidak dapat merespon dengan baik operasi, radiasi, maupun kemoterpi, maka lupeol dalam mangga dianggap sebagai penemuan penting yang dapat dijadikan sebagai agen potensial untuk melawan kanker pankreas.

Manfaatnya Untuk Mengatasi Kanker Kandung Empedu

Walaupun termasuk langka, kanker kandung empedu biasanya dapat berakibat fatal. Untuk mengetahui pengaruh makanan tertentu terhadap kandung empedu, Departemen Bedah Onkologi dari Regional Cancer Center di India, melakukan penelitian dengan melibatkan 64 relawan yang didiagnosa baru mengidap kanker kandung empedu. Dalam penelitian tersebut terungkap jika buah mangga termasuk salah satu makanan yang memiliki efek perlindungan yang signifikan terhadap karsinogenesis kandung empedu, serta mengurangi keparahan kanker tersebut.

Yang sebelumnya:

Ruam Kulit Akibat Getah Mangga

Efek Samping Jus Buah Delima

Seperti yang telah dijelaskan pada artikel sebelumnya mengenai alasan mengkonsumsi jus delima, buah ini diketahui memiliki kandungan antioksidan yang diatas rata-rata jus buah lainnya. Jus delima menjadi pilihan yang populer bagi mereka yang menyukai cara-cara alami untuk meningkatkan kesehatan jantung.

Seperti telah anda ketahui bersama, bahwa antioksidan adalah komponen penting dalam makanan yang dipercaya dapat menurunkan tingkat LDL (kolesterol jahat). Namun walaupun begitu, ternyata tidak semua orang cocok untuk mengkonsumsi buah maupun jus delima.

Minum jus buah ini secara teratur dapat menimbulkan beberapa masalah pada sebagian orang. Seperti apa sajakah efek samping jus buah delima tersebut? Berikut ini beberapa diantaranya:

Beberapa Efek Samping dari Minum Jus Delima

Tekanan Darah Rendah

Diketahui ada potensi efek samping yang berbahaya jika anda minum jus delima bersamaan dengan konsumsi obat tertentu, khususnya obat-obatan penurun tekanan darah.

University of Maryland Medical Center mengatakan bahwa jus delima berpotensi sebagai penurun tekanan darah. Karena itu, jika anda mengkonsumsinya bersamaan dengan obat-obatan atau herbal penurun tekanan darah - maka sangat besar resikonya untuk anda mengalami tekanan darah yang terlalu rendah atau istilah medisnya adalah hipotensi.

Menyebabkan Masalah Metabolik

Sebuah lembaga medis melaporkan bahwa jus buah seperti grapefruit dan delima tampaknya akan mengganggu kinerja enzim dalam tubuh yang vital untuk memetabolisme beberapa jenis pengobatan umum, seperti statin yang digunakan untuk mengatasi kolesterol.

Jika anda sedang menjalani suatu pengobatan tertentu yang rutin, maka konsultasi dengan dokter adalah hal yang wajib untuk anda lakukan sebelum mengkonsumsi jus delima.

Menyebabkan Alergi

Beberapa orang diketahui dapat mengalami gejala alergi setelah mengkonsumsi jus delima. Walau jumlahnya tidak banyak, memang ada beberapa orang yang mempunyai masalah alergi buah, termasuk terhadap buah delima, khususnya mereka yang mempunyai alergi tanaman.

Gejala-gejala yang mungkin timbul antara lain adalah rasa mual, muntah, gatal-gatal, mata merah, dan kesulitan bernapas. Namun kontradikasinya, jus buah delima juga memiliki kandungan vitamin C yang tinggi serta beberapa nutrisi yang bekerja sebagai anti-inflamasi dan dianggap bermanfaat untuk mengatasi alergi.

Terlalu Banyak Gula

Banyak orang yang mengatakan bahwa jus delima adalah pilihan minuman yang baik bagi mereka para penderita diabetes. Namun hal ini dibantah oleh Memorial Sloan-Kettering Cancer Center, yang justru memperingatkan para penderita diabetes untuk berhati-hati dalam mengkonsumsinya.

Jus delima memiliki kandungan gula dalam tingkat moderat, apalagi jus delima dalam kemasan yang diproduksi secara masal. Dan karena para penderita diabetes harus benar-benar mengontrol kadar gula darah mereka, konsultasi dengan dokter juga sangat diperlukan sebelum memutuskan untuk mengkonsumsi jus buah delima.

Berikutnya baca:

Apa Biji Delima Boleh Dimakan?

Sebelumnya:
Mengapa Buah Delima Baik Untuk Anda?