Lihat Bagaimana "Jalan Pintas" untuk Membuat Pria Terpikat & Ingin Cepat Berkomitmen!

Selengkapnya >>
Tampilkan postingan dengan label Informasi Umum. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Informasi Umum. Tampilkan semua postingan

Manfaat Biji Buah Kiwi

Buah apa yang memiliki kandungan vitamin C lebih banyak dari jeruk dan kandungan kalium sama banyaknya dengan pisang? Jika anda menjawab buah kiwi, maka tebakan anda benar. Vitamin dan mineral yang berlimpah dalam sebuah kiwi dapat memberikan efek kesehatan secara keseluruhan, dan juga dapat membantu mengobati kondisi tertentu seperti asma dan degenerasi makula yang berkaitan dengan usia. Dan tidak hanya itu, manfaat biji buah kiwi juga tidak dapat dikesampingkan, karena biji kecil dalam daging buah kiwi (boleh dimakan) ini penuh dengan nutrisi. Inilah yang akan Manfaat Buah bahas dalam postingan kali ini.

manfaat dan khasiat biji kiwi

Sekilas Mengenai Buah Kiwi

Kiwi berasal dari Cina, dan pertama kali dikenal oleh dunia Barat pada abad ke-20. Disebut juga dengan nama "Chinese gooseberry", kiwi termasuk tanaman semak merambat, dan memiliki lebih banyak kesamaan dengan buah berry dan anggur dibandingkan dengan buah-buahan pohon. Daging buahnya lembut dan berwarna hijau terang, dengan rasa manis dan asam pada saat bersamaan. Baik kulit dan biji buah kiwi dapat dimakan, namun kebanyakan orang mengupas dan membuang kulit buah yang agak sedikit berbulu tersebut. Selain jenis buah kiwi yang biasa kita ketahui, ada juga varietas golden kiwi yang pertama kali muncul pada tahun 1991, secara nutrisi tidak jauh berbeda dengan yang berwarna hijau. Selengkapnya baca artikel utama mengenai Manfaat Buah Kiwi

Nutrisi Buah Kiwi

Satu cangkir takar irisan kiwi hijau memasok sekitar 167g vitamin C, atau setara dengan 150% - 200% dari kebutuhan harian yang direkomendasikan bagi orang dewasa. Pasokan 562mg potasium dalam secangkir kiwi akan membantu semua fungsi sel-sel dan organ-organ tubuh anda, ini setara dengan 12% dari nilai harian yang direkomendasikan. Kandungan vitamin C dan potasium yang tinggi dalam buah ini sangat berkontribusi terhadap manfaat buah kiwi bagi kesehatan pernapasan. Buah kiwi juga bermanfaat untuk kesehatan mata, karena terdapat 157 IU vitamin A dan 220mcg lutein dalam 1 cangkir takar, yaitu karotenoid yang melindungi terhadap degenerasi makula. Buah kecil yang hebat ini juga merupakan sumber vitamin K yang sangat signifikan, yaitu vitamin yang dapat meningkatkan kepadatan tulang. Baca Kandungan Vitamin Dalam Buah Kiwi

Biji Buah Kiwi

Kurang dari 3% dari berat 1 buah kiwi adalah biji kecil yang terdapat di dalamnya. Seperti buah-buahan berry lainnya, biji kiwi menyimpan nutrisi yang dibutuhkan untuk saat pembenihan, pertumbuhan, dan keberlangsungan hidupnya, dan ini sangat padat nutrisi. Berbeda dengan saat anda membuang biji dari buah-buahan pohon seperti apel, jeruk, ceri, dan plum, biji buah kiwi bisa anda makan. Selain itu, minyak yang diekstraksi dari biji kiwi lebih kaya dari biji rami dalam hal kandungan alpha-linolenic acid, yaitu asam lemak omega-3 yang meningkatkan kesehatan jantung dan otak, serta membantu mengatur kolesterol. Anda juga dapat mengkonsumsi minyak biji kiwi sebagai suplemen. Karena kaya akan vitamin A, minyak ini kadang-kadang dijadikan komponen dalam produk kecantikan untuk kulit (baca Kegunaan Kiwi Untuk Perawatan Kulit) dan rambut.

Catatan Pertimbangan
Meskipun buah kiwi padat akan gizi, beberapa orang diketahui memiliki alergi dengan buah ini. Dan reaksi alergi tampaknya lebih mungkin terjadi pada anak-anak. Gejalanya bervariasi dalam tingkat keparahan, mulai dari iritasi ringan sampai gatal-gatal mulut dengan syok anafilaksis. Kemungkinan besar respon alergi ini disebabkan oleh enzim dalam buah kiwi yang disebut dengan actinidin. Baca Alergi Buah Yang Umum Terjadi


Jangan lewatkan untuk baca:

Tips Agar Tidak ‘Mabuk’ Saat Mengkonsumsi Durian

Banyuwangi - Walaupun memiliki banyak penggemar, namun tidak sedikit pula orang yang enggan mengkonsumsi buah durian karena akan merasakan sakit kepala atau pusing setelah menyantapnya. Hal yang secara umum disebut dengan istilah ‘mabuk durian’ ini memang membuat beberapa orang menjadi trauma dan tidak menyukai buah dengan aroma dan rasa yang sangat khas tersebut. Mungkin anda salah satunya.

tips agar tidak mabuk saat makan durian

Ketua Pusat Penelitian dan Pengembangan Durian Merah Banyuwangi, Eko Mulyanto, mengatakan sebenarnya ada trik khusus yang bisa diterapkan agar anda bisa makan buah durian dengan nyaman dan tidak takut dengan efeknya, walaupun itu durian merah sekalipun. Eko mengatakan bahwa buah durian yang bisa membuat kepala menjadi pusing atau perut menjadi mual setelah menyantapnya adalah durian yang telah berusia lebih dari 6 jam dari waktu dipetik, atau juga buah durian yang jatuh sendiri dari pohonnya.



"Setelah 6 jam, enzim di dalam durian akan menghasilkan alkohol. Sehingga itu yang membuat orang makan durian mesti merasa pusing dan kepala terasa berat," ujar Eko kepada detikcom, (10/5/2014).
Untuk mengantisipasi hal tersebut, ada beberapa tips yang bisa dilakukan oleh para penggemar buah durian sebelum mengkonsumsinya. Menurut Eko, sebelum makan buah durian, sebaiknya kita mengkonsumsi buah manggis terlebih dahulu. Manfaat buah manggis yang berjuluk "Queen of Fruits atau Ratu Buah" itu adalah untuk membantu menetralisir alkohol pada buah durian karena kandungan zat tertentu di dalamnya. Dua buah ini dapat saling menolong dan melengkapi, karena itu mengapa musim panen buah manggis selalu berbarengan dengan musim panen durian yang disebut sebagai "King of Fruits atau Raja Buah" ini.

"Tuhan selalu menciptakan lawan dari makanan yang diciptakan. Makan manggis 3 sampai 4 buah sebelum makan durian bisa membuat kuat makan durian. Entah sepuluh atau mungkin 40 buah durian sekaligus anda makan tidak akan mabuk," papar Eko.

Selain itu, Eko juga menambahkan jika air bilasan dari bagian dalam kulit buah durian juga mampu mengatasi mabuk durian. Bagian kulit dalam dari buah ini mengandung antidot berupa lapisan lilin yang dapat larut dengan air. Cukup minum air bilasan tersebut, maka antidot akan bekerja menetralisir alkohol yang terkandung dalam buah durian.

"Caranya gosok beberapa kali bagian dalam kulit durian dan dicampur air minum. Di sana ada antidot untuk melawan racun pada tubuh. Kemudian minum sampai habis. Itulah mengapa daging durian tidak melekat di dalamnya," pungkasnya.
Sumber : detikcom
Sebelumnya:

Kandungan Vitamin Dalam Buah Kiwi

Walaupun buah berukuran kecil dengan bentuk yang unik ini diberi nama "KIWI" yang sangat identik dengan negara Selandia Baru, namun sebenarnya buah kiwi bukanlah tanaman asli dari negara tersebut. Dalam artikel utama tentang manfaat buah kiwi sudah dijelaskan jika buah ini sebenarnya berasal dari daratan Cina. Orang yang paling berjasa memperkenalkan buah ini ke Selandia Baru sehingga sekarang menjadi produsen kiwi terbesar di dunia adalah seorang dosen wanita yang bernama Isabel Frasier. Dan buah ini begitu cepat menjadi terkenal karena rasanya yang segar serta kandungan istimewa di dalamnya, khususnya untuk kandungan vitamin dalam buah kiwi yang memang tidak dapat dianggap remeh.

kandungan vitamin dalam buah kiwi

Berbagai Kandungan Vitamin Yang Terdapat Pada Buah Kiwi

Vitamin C
Kiwi adalah sumber vitamin C yang sangat baik. Kandungan vitamin C dalam buah kiwi bahkan bisa 2 kali lipat lebih tinggi jika dibandingkan dengan buah jeruk dalam porsi yang sama. Mengkonsumsi 1 buah kiwi ukuran sedang sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan tubuh kita akan vitamin C dalam 1 hari. Seperti telah anda ketahui bersama, vitamin ini adalah antioksidan kuat yang sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk meningkatkan sistem kekebalan, menjaga organ-organ penting dari kerusakan oksidasi, serta untuk merawat kecantikan kulit.

Vitamin A
Kandungan vitamin A dalam buah kiwi juga dapat dikatakan cukup tinggi, walau tidak sehebat kandungan vitamin C-nya. Vitamin ini juga berfungsi sebagai antioksidan dalam tubuh. Selain bermanfaat untuk memperkuat daya tahan tubuh, vitamin A juga dapat mencegah terjadinya rabun senja dan dapat membantu untuk mengatasi masalah kulit, seperti jerawat dan komedo. 1 buah kiwi ukuran sedang diketahui dapat memenuhi sekitar 5% dari kebutuhan harian tubuh akan vitamin A.

Vitamin E
Berdasarkan data yang diberikan oleh salah satu situs besar tentang kandungan nutrisi makanan, 1 buah kiwi ukuran sedang dikatakan dapat memasok sekitar 5% kebutuhan harian tubuh akan vitamin E. Vitamin ini sangat bermanfaat untuk meningkatkan aliran darah, sehingga dapat membantu kelancaran pasokan oksigen dan nutrisi ke seluruh jaringan sel. Selain itu, vitamin E juga dapat membantu mempercepat kesembuhan luka dan meminimalisir jaringan parut bekas luka.

Dapat disimpulkan jika kandungan berbagai vitamin yang dimiliki buah kiwi memang bisa dikatakan cukup istimewa bagi kesehatan tubuh kita serta untuk perawatan kulit. Jadi jangan ragu-ragu untuk membeli dan mengkonsumsi buah ini.

Berikutnya baca:

Sebelumnya:

Apakah Biji Delima Boleh Dimakan?

Salah satu alasan mengapa buah delima jarang dikonsumsi langsung dan lebih sering diolah menjadi jus delima adalah karena kandungan bijinya. Isi dari buah delima memang mayoritas adalah biji, dengan daging buah yang tipis menyelimuti biji-biji tersebut.

Lalu apakah biji delima boleh dimakan? Jawabannya tentu saja boleh, bahkan menurut sebuah catatan, orang-orang di Asia dan Timur Tengah sudah mengkonsumsinya sejak ribuan tahun lalu. Dan selain boleh dimakan, beberapa penelitian yang telah dilakukan juga menyatakan jika biji buah delima aman dan baik untuk dikonsumsi.

apa biji delima boleh dimakan

Komposisi Biji Delima

Biji delima sangat kaya akan minyak alami, bahkan kandungan minyak dalam biji delima dapat mencapai 20% dari berat total biji delima (tergantung cara membudidayakannya).

Menurut artikel "Journal of Food Composition and Analysis", diterbitkan pada tahun 2006, kandungan terbesar dari minyak biji delima ini adalah asam linoleat dan asam lemak omega-3. Selain minyak alami, komposisi biji delima lainnya terdiri dari protein, serat kasar, vitamin, mineral, dan senyawa polifenol.




Kandungan Nutrisi Delima

Karena daging buah delima sangat tipis, menyelimuti semua biji, dan biasanya dikonsumsi secara bersamaan, maka untuk perhitungan kandungan nutrisi biasanya mereka digabungkan.

Setengah cangkir porsi biji delima beserta arilnya (daging buah tipis) diketahui dapat memberikan 72 kalori, 1,5 gr protein, 16 gr karbohidrat, 3,5 gr serat pangan, dan 0 gr lemak bagi tubuh. Selain itu, untuk porsi yang sama, biji dan aril delima dapat memasok sekitar 16% vitamin K dan 10% vitamin C dari jumlah asupan harian yang disarankan bagi orang dewasa.

Inilah sedikit alasan mengapa manfaat buah delima bagi tubuh tidak dapat dianggap remeh.

Pertimbangan Keamanan

Secara umum biji buah delima dinyatakan sangat aman untuk dikonsumsi, karena sejarah panjang mereka yang telah dijadikan sebagai makanan dan obat tradisional selama ribuan tahun. Dan berdasarkan penelitian modern yang dimuat dalam jurnal "Chemical and Food Toxicology", terbit tahun 2009, minyak biji delima aman untuk dikonsumsi hingga 4,3 gr / kg bobot tubuh setiap hari.

Jumlah ini jauh lebih tinggi jika dibandingkan dengan mengkonsumsi buahnya saja. Dalam penelitian lainnya, buah delima juga dinyatakan sangat jarang menyebabkan reaksi alergi pada mereka yang memiliki alergi buah.

Sebelumnya:
Apa Efek Samping Jus Buah Delima?

Cara Memilih Buah Naga

Buah naga, buah yang aslinya bernama pitaya atau pitahaya ini (lihat sejarah buah naga DISINI) sudah cukup lama menjadi populer di Indonesia. Hal ini karena beberapa daerah di tanah air berhasil membudidayakan tanaman sejenis kaktus ini dengan baik. Negara Asia lain yang membudidayakan buah naga secara besar-besaran adalah Vietnam, Thailand, Malaysia, dan Taiwan. Namun walaupun sudah dikenal selama bertahun-tahun, ternyata masih banyak yang belum tau bagaimana cara memilih buah naga ketika hendak membelinya. Karena itu, bagi anda yang ingin membeli buah naga, berikut ini beberapa langkah sederhana yang mungkin dapat membantu anda.

cara memilih buah naga

Langkah Membeli Buah Naga

Langkah 1
Periksa kulit buah dengan seksama. Buah naga, baik yang berkulit merah ataupun kuning, yang baik adalah yang memiliki warna merata dan tidak terdapat memar / bercak. Dan walaupun kadang-kadang memang ada sedikit variasi dalam warna kulitnya, namun buah naga yang baik umumnya memiliki warna yang sama. Bercak yang terdapat dalam kulit buah naga dapat dijadikan sebagai indikasi jika buah sudah terlalu masak.

Langkah 2
Sentuh pelepah buah naga. Pelepah yang rapuh menunjukkan jika buah sudah terlalu masak. Jadi pilih buah naga yang memiliki pelepah masih lentur.

Langkah 3
Periksa kelopak yang menutupi kulit buah naga. Buah naga yang masih baik haruslah memiliki kelopak yang berwarna cerah dan tidak ada noda kecoklatan di ujungnya. Ini adalah satu lagi ciri-ciri yang menandakan jika buah sudah terlalu masak.

Langkah 4
Tekan sedikit jari anda ke kulit buah. Buah naga yang memiliki kematangan yang baik akan memberikan sedikit bekas tekanan (persis seperti ketika anda memilih alpukat atau mangga). Jika terlalu mudah ditekan atau terlalu keras, maka pilih buah naga yang lainnya.

Langkah 5
Cium aroma buah naga. Buah naga yang sudah masak dan memiliki rasa manis akan mengeluarkan sedikit aroma wangi yang khas. Jika tidak tercium aroma apa-apa, maka buah tersebut masih mentah.

Langkah 6
Jika buah naga yang anda beli masih kurang masak dan terasa hambar. Maka simpan buah lainnya yang belum dikupas dalam suhu kamar. Setelah buah naga masak, maka anda dapat menyimpannya dalam kulkas hingga 1 minggu.

Berikutnya baca:

Sebelumnya:
Kandungan Nutrisi Buah Naga


Buah Kiwi VS Buah Jeruk

Secara alami buah kiwi dan buah jeruk adalah buah-buahan yang memiliki kandungan kalori rendah dan sarat dengan berbagai nutrisi bermanfaat. Kedua buah ini diketahui sama-sama berasal dari Asia, namun saat ini sudah menyebar luas ke berbagai belahan dunia dan dapat ditanam di daerah yang mendapatkan cukup sinar matahari. Secara umum buah jeruk dan kiwi dikatakan hampir sama, namun walaupun begitu, aneka nutrisi yang terdapat di dalamnya tentu memiliki sedikit variasi yang berbeda. Seperti apa jika kita membandingkan buah kiwi vs jeruk? Yang mana yang lebih unggul?

perbandingan antara buah kiwi dan jeruk

Perbandigan Antara Kiwi dengan Jeruk

Kandungan Kalorinya
Jika dibandingkan, buah jeruk memiliki kandungan kalori yang lebih tinggi, namun ini karena ukuran buah jeruk memang lebih besar daripada kiwi. Satu buah jeruk yang memiliki diameter sekitar 7,5 cm dan berat sekitar 140 gr diketahui mengandung sekitar 70 kalori. Sedangkan buah kiwi yang memiliki diameter sekitar 5 cm dengan berat 70 gr diketahui mengandung sekitar 45 kalori.

Kandungan Karbohidratnya
Sumber utama dari kalori yang terdapat dalam buah kiwi dan jeruk adalah berasal dari karbohidrat, namun walaupun begitu, kedua buah ini diketahui memiliki sejumlah kecil jejak lemak dan protein. Satu buah jeruk memiliki kandungan sedikit diatas 17 gr karbohidrat, sedangkan kiwi mengandung sekitar 10 gr. Dan karena setiap gram karbohidrat sebanding dengan 4 kalori, maka karbohidrat dalam jeruk menghasilkan 68 kalori, sedangkan yang dalam buah kiwi menghasilkan 40 kalori.

Vitamin C
Buah kiwi dan jeruk adalah buah-buahan yang kaya akan vitamin C. Vitamin ini sangat penting untuk menjaga kesehatan dan sistem kekebalan tubuh, meningkatkan aliran darah, dan membantu penyembuhan luka. Kedua buah ini sama-sama memiliki kandungan vitamin C sekitar 70 mg. Jadi mengkonsumsi salah satu dari kedua buah ini akan dapat memenuhi hampir 100% dari kebutuhan harian tubuh akan vitamin C. Secara umum wanita dewasa membutuhkan sekitar 75 mg vitamin C per-harinya, sedangkan pria dewasa membutuhkan sekitar 90 mg per-harinya.

Kalsium Dalam Kiwi dan Jeruk
Buah kiwi dan jeruk adalah makanan alami yang menyediakan kalsium bagi tubuh. Mineral ini tidak hanya akan membuat tulang dan gigi menjadi kuat, namun juga berperan sebagai penyampai pesan antara sel-sel tubuh dan otak. Tubuh anda membutuhkan sekitar 1000 mg kalsium per-harinya. Buah kiwi dapat menyumbang sekitar 20 mg, sedangkan buah jeruk dapat memberikan 3 kali lipat lebih banyak.

Kandungan Seratnya
Tubuh anda menggunakan serat untuk melewatkan makanan yang telah dicerna dari sistem pencernaan dan menjaga pergerakan usus tetap teratur. Bagian lembut dari buah kiwi dan jeruk mengandung serat larut, sedangkan sisanya adalah merupakan serat yang tidak larut. Kedua jenis serat ini sama-sama penting walaupun memiliki peran yang berbeda. Serat larut akan menarik air, menciptakan semacam zat seperti gel yang akan memperlambat pencernaan. Sedangkan serat tak larut (serat kasar) akan tetap utuh dan melewati setiap organ pencernaan untuk membantu membersihkan dan mengeluarkannya bersama kotoran. Buah kiwi memiliki sekitar 2 gr serat per-buah, sedangkan buah jeruk mengandung sekitar 3 gr serat per-buah.

Berikutnya baca:

Sebelumnya:
Manfaat Jeruk Nipis dan Madu Bagi Tubuh
Manfaat Kiwi Untuk Kesehatan Pencernaan


Alergi Buah Yang Umum Terjadi

Alergi makanan biasanya disebabkan oleh tubuh yang memproduksi antibodi imunoglobulin E atau biasa disingkat IgE terhadap makanan tertentu. Ini adalah reaksi dari sistem kekebalan tubuh yang muncul setelah anda mengkonsumsi jenis-jenis makanan tertentu (termasuk buah-buahan). Dan bahkan hanya jejak kecil dari sebuah makanan juga dapat memicu munculnya tanda dan gejala reaksi seperti gatal-gatal, masalah pencernaan, pembengkakan pada saluran nafas, hingga terjadinya anafilaksis pada kasus yang parah. Pengobatan paling umum adalah dengan menghindari makanan yang memicu alergi serta penggunaan antihistamin. Lalu apa saja alergi buah yang umum terjadi dan bisa menyerang sebagian orang?

alergi buah yang umum

Alergi Buah Stroberi

Gejala dari reaksi alergi terhadap stoberi meliputi gejala reaksi oral seperti pembengkakan pada mulut, gusi, lidah, langit-langit mulut, bagian dalam pipi, dan tenggorokan. Zat alergen (penyebab alergi) pada buah stroberi biasanya mirip dengan alergen yang ditemukan pada serbuk sari tanaman birch. Dan memasak buah stroberi tidak akan mengurangi atau menghilangkan zat alergen dalam buah ini. Jadi bagi anda yang memiliki alergi terhadap stroberi, anda harus menghindari semua makanan dan minuman yang diolah dari buah ini.


Alergi Buah Kiwi

Sama seperti buah stroberi, buah kiwi mengandung zat alergen yang mirip dengan serbuk sari birch. Biasanya gejala alergi buah kiwi pada orang dewasa hanya bersifat ringan dan tidak terlalu mengkhawatirkan, namun pada anak-anak gejalanya bisa menjadi parah. Mereka yang memiliki alergi terhadap buah kiwi harus menghindari mengkonsumsi buah maupun jus yang berbahan dasar buah ini.

Alergi Buah Tomat

Reaksi alergi tomat dapat menyebabkan rasa kesemutan pada bibir maupun mulut serta ruam kulit yang merah dan gatal. Kebanyakan orang yang memiliki alergi terhadap tomat juga akan mempunyai alergi yang sama terhadap kentang, terong, dan paprika. Namun biasanya banyak orang yang memiliki alergi terhadap tomat dapat mentolerir tomat yang sudah dimasak, walaupun mereka tidak dapat mentolerir protein IgE pada tomat mentah.

Alergi Buah Jeruk

Alergi buah jeruk biasanya sangat jarang terjadi dan memiliki gejala yang ringan. Gejala-gejala yang muncul dapat berupa ruam pada kulit dan sariawan kecil di mulut. Mereka yang memiliki alergi terhadap buah jeruk seringkali disarankan untuk menghindari juga buah nanas, plum, dan melon. Jus buah yang menggunakan buah-buahan tadi juga harus dihindari.

Alergi Buah Pisang

Alergi buah pisang sangatlah tidak umum. Beberapa orang bisa jadi mengalami intoleransi terhadap protein yang terdapat dalam buah pisang, namun ini bukanlah reaksi alergi. Mereka yang memiliki intoleransi terhadap buah pisang mungkin juga akan mengalami hal yang sama terhadap buah kiwi dan alpukat, karena protein kitinase juga ada dalam kedua buah tersebut.

Keuntungan Mengkonsumsi Buah Mangga

Saat ini buah mangga dapat ditemukan di banyak negara di dunia yang berada pada iklim tropis dan sub-tropis, namun aslinya buah yang mempunyai banyak varietas ini berasal dari wilayah Asia Tenggara lebih dari 4000 tahun lalu. Mangga dianggap sebagai makanan yang baik bukan hanya karena rasanya yang manis serta kandungan airnya yang menyegarkan, namun buah ini juga diketahui dapat menyehatkan tubuh.

Seperti yang telah dijelaskan dalam artikel tentang kandungan nutrisi buah mangga sebelumnya, buah ini kaya akan berbagai vitamin dan mineral, serta merupakan sumber serat pangan yang baik. Berbagai keuntungan mengkonsumsi buah mangga adalah sebagai berikut:

keuntungan mengkonsumsi buah mangga

Mangga Rendah Kandungan Kalori

Dengan hanya mengandung sekitar 100 kalori untuk setiap cangkir porsinya, mangga adalah makanan rendah padat energi, dengan kata lain buah ini memiliki jumlah kalori yang sedikit untuk porsi yang besar. Jenis makanan seperti ini diketahui sangat baik bagi mereka yang ingin tetap menjaga berat badan seimbang.

Buah mangga dapat membantu anda tetap merasa kenyang, sekaligus dapat membatasi jumlah total asupan kalori anda. Buah ini dapat dijadikan sebagai camilan sehat rendah kalori ataupun sebagai buah pencuci mulut yang menyegarkan.

Mangga Sumber Serat Yang Baik

Buah mangga merupakan sumber serat pangan yang baik. Satu cangkir porsi buah mangga diketahui mengandung serat sekitar 2,6 gr, atau setara dengan 10% dari jumlah asupan serat harian yang disarankan. Serat sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit.

Selain itu serat juga akan dicerna lebih lambat, sehingga anda akan merasakan kenyang lebih lama. Fungsi lain dari serat adalah untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan menjaga kesehatan jantung. Wanita dewasa disarankan untuk mengkonsumsi sekitar 21 gr - 25 gr serat setiap hari, sedangkan pria dewasa membutuhkan sekitar 30 gr - 38 gr serat per-harinya.

Mangga Kaya Akan Antioksidan

Buah mangga diketahui sebagai sumber beberapa antioksidan, termasuk diantaranya adalah betakaroten, likopen, lutein, vitamin A, dan vitamin C. Antioksidan adalah zat dalam makanan yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari serangan radikal bebas.

Radikal bebas, baik yang dari paparan lingkungan (polusi dan asap rokok) ataupun hasil sampingan dari proses pencernaan diketahui dapat merusak sel-sel tubuh, dan meningkatkan resiko penyakit kanker serta jantung.

Banyak mengkonsumsi buah-buahan yang tinggi antioksidan seperti buah mangga akan menurunkan resiko tersebut, selain juga dapat membantu membuat anda lebih awet muda.

Mangga Tinggi Kandungan Kalium

Buah mangga juga merupakan buah yang tinggi akan kandungan kalium, yaitu sekitar 277 mg untuk setiap cangkir porsinya. Menambahkan makanan yang tinggi kalium dalam menu makan anda sangat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tekanan darah.

Kandungan kalium pada makanan seperti pada buah mangga akan melawan efek dari sodium pada tekanan darah anda. Disarankan kepada setiap orang dewasa untuk mendapatkan asupan kalium sebesar 4.700 mg per-hari demi mempertahankan kesehatan jantung.

Mangga Adalah Sumber Folat Yang Baik

Folat sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk memproduksi dan menjaga sel-sel baru, serta sangat penting dalam masa-masa pertumbuhan yang cepat seperti pada kehamilan dan pertumbuhan bayi. Wanita dewasa pada usia subur membutuhkan asupan folat sekitar 400 mcg per-harinya untuk mencegah kemungkinan terjadinya cacat tabung saraf pada bayi ketika mereka hamil nanti.

Satu cangkir porsi buah mangga diketahui mengandung sekitar 71 mcg folat, atau setara dengan 18% dari asupan folat harian yang disarankan untuk wanita dewasa.

Selanjutnya baca:

Yang sebelumnya:

Kandungan Nutrisi Buah Durian

Jika artikel-artikel dalam Manfaat Buah sudah cukup menjelaskan mengenai "Ratu Buah", maka mungkin kandungan nutrisi buah durian yang tinggi vitamin dan mineral yang membuatnya mendapatkan julukan sebagai "Raja Buah". Atau mungkin karena bentuk serta baunya yang sangat menyengat itulah yang membuatnya mendapat julukan tersebut.

Durian adalah buah musiman yang mempunyai penggemar sangat banyak di Indonesia. Penyebaran tanaman yang mempunyai buah berbau khas dan menyengat ini cukup merata di kawasan Asia, khususnya Asia Tenggara (termasuk Indonesia). Buah ini mendapat julukan sebagai "Raja Buah" menemani buah manggis yang dikatakan sebagai "Ratu Buah".

kandungan nutrisi buah durian

Kandungan Kalori dan Lemak Buah Durian

1 cup / cangkir porsi buah durian (sekitar 250 gr) diketahui mengandung sekitar 357 kalori. Ini adalah jumlah yang cukup tinggi, jadi bagi anda yang sangat memperhatikan asupan kalori, maka mengkonsumsi buah durian termasuk yang harus anda hindari. Kandungan lemak dalam buah ini adalah sekitar 13 gr / cangkir porsi, atau sekitar 33% dari total kalorinya. Ini termasuk jumlah yang normal karena asupan lemak yang disarankan adalah antara 20% hingga 35% dari total kalori yang dikonsumsi.

Kandungan Karbohidrat dan Serat Buah Durian

Satu cangkir porsi buah durian diketahui dapat memenuhi setengah (sekitar 65 gr) dari kebutuhan karbohidrat harian yang disarankan (sekitar 130 gr). Karena itu sangat penting bagi anda untuk memonitor jumlah asupan karbohidrat dari makanan lain ketika hendak mengkonsumsi buah ini. Kelebihan karbohidrat dapat dengan mudah membuat berat badan menjadi bertambah, sama halnya dengan mengkonsumsi kelebihan lemak. Sedangkan untuk serat, buah durian mengandung sekitar 9,2 gr serat per cangkir porsinya. Setiap orang dewasa disarankan untuk mengkonsumsi serat antara 25 gr hingga 38 gr per-harinya untuk membantu mencegah sembelit, diare, dan divertikulitis.

Kandungan Protein Buah Durian

Buah durian mengandung sekitar 3,6 gr protein untuk setiap cangkir porsinya, atau setara dengan 6,4% sampai 7,8% dari asupan protein harian yang disarankan (46 gr hingga 56 gr). Berdasarkan penelitian yang diterbitkan dalam American Journal of Gastroenterology tahun 2010, protein yang didapatkan dari daging dan ikan mempunyai kemungkinan untuk meningkatkan resiko terjadinya sindrom iritasi usus besar. Karena itu, mendapatkan sumber protein lain seperti dari sayuran atau buah-buahan adalah pilihan yang baik jika anda mempunyai resiko akan masalah tersebut.

Kandungan Vitamin dan Mineral Buah Durian

Mengkonsumsi 1 cangkir porsi buah durian akan memenuhi sekitar 80% kebutuhan harian untuk vitamin C dan sekitar 61% kebutuhan harian untuk tiamin bagi tubuh anda. Selain itu, buah durian juga adalah sumber yang baik untuk vitamin B6 dan kalium, yaitu sekitar 38% (B6) dan 30% (kalium) dari kebutuhan harian tubuh yang disarankan. Lebih jauh lagi, mengkonsumsi 1 cangkir porsi buah durian dapat memenuhi sekitar 25% dari kebutuhan harian tubuh akan riboflavin dan tembaga.

Berikutnya baca:


Smoothies Untuk Menurunkan Berat Badan Wanita

Bila dibuat dengan cara yang benar, smoothies dapat menjadi sarana yang tepat untuk mengkonsumsi buah serta mendapatkan asupan protein dan nutrisi penting lainnya, sekaligus dapat membantu menurunkan berat badan wanita. Namun jika salah membuatnya, maka smoothies justru akan menjadi sumber gula dan lemak yang tidak perlu. Ini justru akan membuat berat badan bertambah ketimbang menguranginya. Untuk membuat smoothies penurun berat badan wanita, yang anda perlukan hanyalah blender dan sedikit pengetahuan tentang nutrisi yang dapat membantu menurunkan bobot tubuh anda.

smoothies untuk menurunkan berat badan wanita

Kandungan Gula dan Lemak

Tidak semua smoothies dapat dikatakan sama, dan tidak semua smoothies juga dapat membantu anda untuk menurunkan berat badan. Bahan untuk membuat smoothies ada beraneka ragam dan pilihan, jadi anda harus jeli dalam memilihnya. Untuk menurunkan berat badan, anda tentu harus membatasi asupan gula dan lemak. Pilihlah buah-buahan yang secara alami rendah lemak serta pilih yogurt tawar atau susu rendah lemak sebagai pelengkapnya. Penting untuk diperhatikan, walaupun sebagian buah-buahan dapat mengandung kadar gula alami yang cukup tinggi, namun ini tetap dibutuhkan oleh tubuh sebagai nutrisi yang menjaga kesehatan secara umum.


Kandungan Protein dan Serat

Agar dapat menurunkan berat badan, anda harus mendapatkan cukup protein untuk memperbaiki jaringan otot anda. Tambahan protein ini bisa didapatkan dengan mencampurkan plain yogurt (yogurt tawar) dan susu rendah lemak dalam smoothies anda. Selain itu, anda juga dapat mengganti susu sapi dengan susu kedelai yang diketahui sebagai sumber protein nabati yang baik. Sedangkan serat juga sangat dibutuhkan untuk membuat smoothies penurun berat badan. Serat akan membantu sistem pencernaan, membuat rasa kenyang bertahan lebih lama, yang pada akhirnya membuat anda makan lebih sedikit. Untuk mendapatkan serat, anda dapat menambahkan oat atau bibit gandum dalam smoothies anda.

Perhatian

Keterangan umum tentang cara membuat smoothies diatas hanya berlaku bagi anda yang ingin mengkonsumsi smoothies sebagai pengganti makanan, tidak bagi anda yang ingin mengkonsumsi smoothies hanya sebagai camilan. Bahkan resep smoothies yang sehatpun akan tetap mengandung kalori yang cukup tinggi. Jadi jika dikonsumsi secara berlebihan, maka itu tentu saja dapat merusak program penurunan berat badan anda. Smoothies untuk camilan dapat dibuat hanya dengan menggunakan buah-buahan, es, dan sedikit jus. Namun jika ingin menggunakan sebagai pengganti makanan seperti smoothies untuk sarapan atau smoothies untuk makan malam, maka penambahan protein, serat, dan nutrisi lainnya wajib untuk dilakukan.

Contoh Resep Smoothies Penurun Berat Badan

Bagi anda yang sedang menjalani program penurunan berat badan, berikut ini contoh resep cara membuat smoothies yang bisa membantu anda dalam program tersebut. Campur 1 cangkir yogurt stroberi rendah lemak, 1 cangkir jus jeruk, dan buah stroberi-blueberry-raspberry beku (masing-masing 1 cangkir). Blender semuanya hingga halus, tambahkan sedikit air jika terlalu kental, dan smoothies siap dihidangkan. Fungsi dari penggunaan buah beku adalah untuk meminimalkan penggunaan es batu. Penting untuk diingat, anda bisa mencampurkan berbagai buah-buahan untuk membuat smoothies yang membantu menurunkan berat badan. Silahkan berkreasi sesuai selera anda.

Kandungan Nutrisi Kelapa Parut

Bagi masyarakat kepulauan seperti di Indonesia, buah kelapa sudah menjadi sumber nutrisi penting sejak ribuan tahun lalu. Pohon serbaguna ini memang tersebar secara merata di seluruh wilayah kepulauan di dunia. Ada banyak sekali kuliner makanan dan jajanan di Indonesia yang menggunakan olahan daging buah ini seperti minyak, santan, dan kelapa parut sebagai pelengkapnya. Khusus untuk kelapa parut, kali ini saya akan menyampaikan informasi mengenai kandungan nutrisi dalam kelapa parut. Mengetahui kandungan nutrisi pada buah ini dapat membantu anda mengatur porsi dalam mengkonsumsinya.

kandungan nutrisi pada kelapa parut

Berbagai Nutrisi Dalam Kelapa Parut

Kandungan Kalori Kelapa Parut
Kalori pada makanan adalah nilai dari jumlah energi yang dapat dihasilkan oleh makanan tersebut. Jika kita memakan terlalu banyak kalori diluar kebutuhan energi kita, maka kelebihan kalori tersebut akan disimpan oleh tubuh dalam bentuk lemak. Khusus untuk kelapa parut, mengkonsumsi 3 sdm kelapa parut diketahui dapat memberikan sekitar 75 hingga 100 kalori pada tubuh kita.

Kandungan Lemak Kelapa Parut
Buah kelapa diketahui sebagai sumber lemak yang tinggi. Dalam 3 sdm kelapa parut dapat mengandung sekitar 10 gr lemak total dan 9 gr lemak jenuh (tanpa lemak trans). Berdasarkan saran dari sebuah organisasi kesehatan, setiap orang harus membatasi mengkonsumsi lemak total hanya sekitar 25% - 35% dari keseluruhan kalori, asupan lemak jenuh hanya 7% dari keseluruhan kalori, dan lemak trans dibawah 1% dari keseluruhan asupan kalori per-harinya.

Berdasarkan data diatas, kelapa parut memang tinggi akan kandungan lemak jenuh, namun lemak jenuh dalam buah kelapa adalah lemak jenuh rantai medium. Dan hasil penelitian telah mengungkapkan bahwa jenis lemak jenuh ini tidak akan meningkatkan kadar kolesterol, bahkan bisa jadi mempunyai manfaat untuk mencegah penyakit jantung.

Kandungan Karbohidrat Kelapa Parut
Karbohidrat dalam makanan bertidak sebagai sumber energi utama. Dan menu makanan yang sehat haruslah mengandung 45% - 65% karbohidrat dari keseluruhan total kalorinya. Sedangkan serat dibutuhkan untuk meningkatkan pencernaan, mencegah sembelit, dan menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Wanita dewasa membutuhkan 21 gr - 25 gr serat per-harinya, sedangkan pria dewasa membutuhkan sekitar 30 gr - 38 gr serat per-hari. Dalam 3 sdm kelapa parut anda mendapatkan sekitar 4 gr karbohidrat dan 2 gr serat.

Kandungan Protein Kelapa Parut
Dalam 3 sdm kelapa parut terdapat sekitar 1 gr protein. Ketika dikonsumsi, protein pada makanan tersebut akan dipecah oleh tubuh menjadi asam amino yang kemudian digunakan untuk membangun kembali protein pada sel, jaringan, dan otot tubuh. Berdasarkan aturan kesehatan tubuh, pria dewasa hanya membutuhkan sekitar 56 gr protein per-hari, sedangkan wanita dewasa lebih sedikit yaitu hanya sekitar 46 gr per-harinya.

Sedikit tambahan selain protein, 3 sdm kelapa parut diketahui mengandung sekitar 5 mg natrium. Secara alami ini adalah jumlah yang rendah, dan ini juga sesuai dengan aturan kesehatan yang ada. Setiap orang memang harus membatasi mengkonsumsi natrium tidak lebih dari 2.300 mg per-harinya, karena kelebihan natrium dalam menu makan dapat meningkatkan resiko terkena tekanan darah tinggi.

Berikutnya baca:

Sebelumnya:
Manfaat Kelapa Parut Bagi Kesehatan


Apakah Jus Anggur Mengandung Zat Besi?

Jus anggur yang berwarna gelap (hitam dan ungu) mengandung resveratrol yang tinggi, yaitu antioksidan yang melancarkan aliran darah ke seluruh tubuh, yang pada akhirnya akan menurunkan kolesterol jahat, menstabilkan tekanan darah, dan mengurangi resiko terjadinya pembekuan dan kerusakan pembuluh darah (lihat Kandungan Nutrisi Buah Anggur Ungu). Namun apabila anda menderita kekurangan zat besi, maka meminum jus anggur tidak akan banyak membantu karena jus anggur rendah kandungan zat besi. Dan malah sebaliknya, meminum jus anggur yang berwarna gelap justru dapat mengganggu kemampuan tubuh dalam menyerap zat besi. Di bawah ini adalah penjelasan lengkapnya, berdasarkan berbagai sumber yang telah Manfaat Buah kumpulkan.

kandungan zat besi dalam jus anggur

Pentingnya Zat Besi

Kekurangan zat besi akan menyebabkan rasa lelah dan lesu. Dan ini mempengaruhi siapa saja yang menjalani pola diet rendah zat besi, kehilangan banyak darah, atau kesulitan dalam menyerap mineral tersebut. Menurut WHO, terdapat sekitar 30% dari seluruh populasi di dunia yang mengalami anemia akibat kekurangan zat besi. Wanita yang sedang mengalami menstruasi atau sedang hamil adalah kelompok yang paling rentan untuk menderita hal ini. Dan perlu untuk diketahui, zat besi adalah mineral yang sangat penting untuk perkembangan fisik serta mental pada anak-anak. Kecukupan zat besi juga dapat mencegah terjadinya kematian pada wanita hamil saat menjalani proses persalinan.

Baca juga artikel terkait berikut:

Zat Besi Dalam Jus Anggur

Jus anggur, baik yang berwarna gelap (dari anggur hitam dan ungu) ataupun cerah (dari anggur putih dan hijau), hanya mengandung sedikit zat besi (lihat Manfaat Buah Anggur: Ungu VS Anggur Putih). Satu gelas jus anggur diketahui hanya dapat memasok sekitar 1% hingga 2% dari kebutuhan zat besi harian untuk orang dewasa. Selain itu, mengkonsumsi jus anggur gelap (hitam, merah, ungu) dalam jumlah yang berlebihan juga diketahui dapat mengganggu kemampuan tubuh dalam menyerap zat besi yang terdapat dalam makanan lain. Pernyataan ini adalah berdasarkan hasil penelitian dari Cornell University dan U.S. Department of Agriculture. Jika anda mengalami kekurangan zat besi namun tetap ingin mengkonsumsi jus anggur, maka sebaiknya pilih jus anggur yang terbuat dari anggur hijau maupun putih. Jus anggur ini diketahui dapat mencegah kehilangan zat besi pada tubuh.

Berikutnya baca:

Sebelumnya:
Jus Anggur Untuk Menurunkan Berat Badan


Kandungan Nutrisi Jeruk Nipis

Buah ini telah menyelamatkan banyak nyawa sejak ratusan tahun lalu ketika para dokter menyadari kandungan vitamin C yang tinggi dalam jeruk nipis dapat mencegah penyakit kulit berbahaya. Dan tidak hanya itu saja, kandungan nutrisi lain dalam buah ini juga diketahui memiliki banyak khasiat. Lantas apa saja manfaat kandungan nutrisi jeruk nipis tersebut?

Jeruk nipis adalah keluarga dari buah jeruk yang mempunyai ukuran agak kecil, mempunyai rasa yang sangat asam namun menyegarkan, memiliki banyak khasiat bagi kesehatan dan perawatan kecantikan, serta mempunyai banyak kegunaan dalam kehidupan manusia (lihat Berbagai Kegunaan Jeruk Nipis).

manfaat kandungan nutrisi pada jeruk nipis

Kandungan Bermanfaat Dalam Jeruk Nipis

Vitamin C Jeruk Nipis
Satu buah jeruk nipis ukuran sedang mengandung sekitar 30,7 mg vitamin C. Ini setara dengan 25% sampai 30% dari asupan harian yang disarankan. Sebagai informasi, pria perokok membutuhkan sekitar 125 mg vitamin C per-harinya, sedangkan untuk wanita perokok membutuhkan sekitar 110 mg per-harinya. Dan bagi pria dan wanita yang bukan perokok, mereka hanya membutuhkan sekitar 90 mg dan 75 mg asupan vitamin C per-harinya.

Vitamin yang larut dalam air ini merupakan vitamin penting yang membantu pembentukan kolagen dalam tulang rawan, tulang, dan pembuluh darah. Selain itu, vitamin C juga merupakan antioksidan yang memberi perlidungan bagi tubuh terhadap kerusakan yang diakibatkan oleh radikal bebas, serta memperkuat fungsi kekebalan tubuh terhadap penyakit.

Vitamin Jeruk Nipis Lainnya
Jeruk nipis diketahui mengandung sejumlah kecil keluarga vitamin B seperti vitamin B6, tiamin, niacin, dan asam pantotenat. Vitamin B mempunyai sejumlah fungsi dalam tubuh, mulai dari membantu sistem saraf pusat hingga mendukung sistem kekebalan tubuh. Selain itu, satu buah jeruk nipis ukuran sedang juga mengandung sekitar 13 IU vitamin A, 3 mg kolin, dan 6 mcg folat. Vitamin A dan folat dapat membantu tubuh untuk mengatasi peradangan, menjaga kesehatan mata, serta membantu pembentukan dan menjaga sel-sel baru. Khusus bagi wanita, sangat dianjurkan untuk menambah asupan folat selama masa kehamilan untuk mencegah cacat lahir pada bayi.

Kandungan Mineral Jeruk Nipis
Satu buah jeruk nipis ukuran sedang mengandung sekitar 80 mg kalium, 15 mg kalsium, dan 5 mg magnesium. Tubuh manusia memerlukan sekitar 1000 mg hingga 1200 mg kalsium setiap harinya, dan 1 buah jeruk nipis setidaknya dapat memenuhi 1% dari kebutuhan tersebut. Ketika anda menjalani pola diet rendah sodium, maka sangat penting untuk mendapatkan asupan kalium yang cukup agar tekanan darah anda tidak tinggi. Sedangkan untuk magnesium, mineral ini membantu tubuh dalam mengantarkan energi, pembentukan protein, dan menjaga fungsi otot.

Berikutnya baca:

Sebelumnya:
Jeruk Nipis Untuk Merawat Wajah Berjerawat dan Kusam


Buah Yang Disarankan Bagi Penderita Diabetes

Bagi anda yang mempunyai diabetes, mengkonsumsi makanan bergizi dapat membantu untuk mengontrol kadar gula darah, yaitu elemen vital yang harus dijaga tetap stabil bagi penderita diabetes. Mengetahui apa saja yang dapat dimakan, kapan waktu yang tepat untuk makan, serta berapa banyak porsinya dapat memberikan perbedaan yang berarti dalam menjaga kesehatan tanpa perlu mendapatkan suntikan insulin. Anda harus mencari makanan-makanan yang mempunyai nilai indeks glikemik rendah, yaitu yang dibawah nilai 55 demi menghindari lonjakan dalam gula darah yang dapat memperburuk kondisi diabetes. Beberapa diantaranya seperti buah yang disarankan bagi penderita diabetes berikut ini:

Buah Apel

Ungkapan bahwa 'satu buah apel sehari dapat membuat anda jauh dari dokter' rupanya memang terbukti bagi penderita diabetes. Dikatakan jika pektin, yaitu senyawa yang ditemukan dalam kulit dan daging buah apel efektif dalam membantu mengobati diabetes. Pektin dapat membantu mendetoksifikasi tubuh dan mengurangi kebutuhan insulin tubuh hingga 35%.

Buah apel juga hanya mempunyai nilai indeks glikemik 40, sehingga buah ini sangat baik bagi pengaturan kadar gula darah yang stabil. Selain itu, enzim yang terdapat dalam buah ini diketahui dapat mempengaruhi pencernaan karbohidrat, yaitu mengurangi penyerapan glukosa dalam saluran pencernaan dan merangsang pankreas untuk memproduksi lebih banyak insulin. Ini semua bermanfaat dalam menyeimbangkan kadar gula darah.


Stroberi

buah stroberi untuk diabetes
Buah yang satu ini pasti akan memainkan peran yang signifikan bagi anda penderita diabetes. Berdasarkan apa yang disampaikan American Diabetes Association, buah stroberi digolongkan sebagai "makanan super" yang mempunyai nilai indeks glikemik hanya 40 per 120 gr saji. Selain itu, buah stroberi juga dilengkapi dengan kandungan serat, nutrisi bermanfaat, dan antioksidan yang berlimpah.

Mengkonsumsi stroberi dapat menurunkan resiko terkena penyakit jantung yang memang rawan bagi mereka yang menderita diabetes. Berdasarkan data yang ada, 3/4 dari penderita diabetes meninggal akibat beberapa penyakit pembuluh darah atau jantung. Hal ini dapat terjadi karena kandungan dalam buah stroberi secara signifikan dapat menurunkan tingkat kolesterol. Dan menurunkan tingkat kolesterol secara otomatis akan mengurangi resiko terkena komplikasi kardiovaskular akibat diabetes.

Grapefruit

grapefruit untuk diabetes
Grapefruit adalah keluarga dari buah jeruk, sekilas buah ini mirip dengan buah jeruk bali. Namun grapefruit berbeda dengan jeruk bali. Anda hanya bisa mendapatkannya di supermarket-supermarket besar, karena buah ini masih diimpor hingga sekarang. Berdasarkan penelitian yang pernah dilakukan, grapefruit yang hanya mempunyai nilai indeks glikemik 25 per 120 gr sajinya ini dapat membantu meningkatkan sensitifitas insulin. Ini sangat penting karena insulin membantu pelepasan gula ke aliran darah dan berdampak langsung pada tingkat gula darah. Penelitian lain juga melaporkan bahwa antioksidan dalam grapefruit yang disebut dengan naringenin dapat membantu hati dalam memecah lemak namun tetap mempengaruhi sensitifitas tubuh terhadap insulin.

Buah-Buahan Untuk Buka Puasa

Sebagai negara besar dengan mayoritas beragama Islam, masyarakat Indonesia tentu selalu menyambut datangnya bulan Ramadhan dengan penuh sukacita. Berbagai hidangan khas berbuka dari masing-masing kelompok masyarakat / suku yang ada di negara kita selalu siap tersaji sebelum waktu berbuka tiba. Namun perlu diingat bahwa saat berbuka kita tidak boleh langsung mengkonsumsi makanan-makanan berat. Kita harus memulainya dengan makanan yang mudah dicerna dan dapat dengan cepat mengganti energi tubuh yang hilang selama berpuasa. Diantara semua pilihan yang ada, para ahli nutrisi sepakat bahwa buah-buahan adalah adalah salah satu yang terbaik. Namun tidak semua jenis buah, buah yang baik untuk buka puasa adalah buah yang mengandung gula alami, mengandung cukup air, tidak terlalu mengandung zat asam, dan tidak mengandung enzim pencernaan.


Buah Pilihan Buka Puasa

Kurma
Buah kurma untuk berbuka puasa adalah hal yang dicontohkan Rasulullah SAW. Namun bukan hanya itu saja alasannya. Para ahli nutrisi juga sepakat bahwa kurma adalah makanan super yang sangat baik untuk berbuka. Kandungan gula alami yang tinggi dalam buah ini dapat dengan cepat diserap oleh hati yang kemudian dirubah menjadi energi. Mengganti energi tubuh yang terkuras selama berpuasa adalah hal utama yang harus diperhatikan.


Apel
Apel adalah buah yang dapat dikatakan istimewa, manfaat buah apel tidak saja baik bagi orang yang sedang atau baru sembuh dari sakit. Buah ini juga merupakan buah pilihan untuk berbuka puasa. Kaya akan serat alami yang disebut dengan pektin dan antioksidan tinggi yang disebut dengan polifenol. Kedua nutrisi utama dalam buah apel ini sangat baik untuk menjaga organ-organ pencernaan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh yang memang sangat dibutuhkan selama berpuasa.

Melon
Selain tinggi akan kandungan air, buah melon juga merupakan sumber gula padat alami dan serat pangan. Manfaat buah melon bagi mereka yang berpuasa adalah untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan. Seperti anda ketahui, selama berpuasa sistem pencernaan tubuh dipaksa untuk beristirahat sejenak. Karena itu, mengawali berbuka dengan buah yang baik bagi pencernaan adalah sebuah pilihan yang bijak. Selain melon, buah yang masih termasuk kerabatnya seperti semangka dan blewah juga bisa dijadikan pilihan.


Buah Yang Harus Dihindari Saat Berbuka

Seperti yang telah dijelaskan diatas, tidak semua buah dapat dijadikan pilihan untuk berbuka puasa. Pepaya, nanas, dan jeruk adalah beberapa buah yang harus anda hindari sebagai santapan awal berbuka puasa. Walaupun buah-buahan tersebut termasuk buah yang baik dan mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan dan kecantikan, namun kandungan enzim pencernaan dan zat-zat asam alaminya dapat merugikan bagi lambung yang kosong karena berpuasa.

Mengapa Buka Puasa Dengan Kurma?

Berbuka puasa dengan buah kurma adalah sebuah tradisi Islam yang dilakukan pada bulan Ramadhan sekaligus karena sebagian besar manfaatnya yang unik pada orang yang berpuasa. Membatalkan puasa dengan buah kurma dan berdo'a sebelum berbuka puasa adalah tuntunan yang tercantum dalam literatur hadist .."Rasulullah akan berbuka puasa dengan buah kurma segar yang telah masak sebelum kemudian melanjutkan dengan sholat. Jika kurma segar tidak tersedia, Beliau akan makan kurma kering. Jika kurma kering juga tidak tersedia, maka Beliau akan meminum air." Lantas mengapa buka puasa dengan kurma? Apa alasan medisnya sehingga dunia kedokteran barat juga sangat menyarankannya?

mengapa buka puasa dengan buah kurma

Kandungan Gula Alami Kurma

Salah satu dari banyak manfaat fisik yang didapatkan dari berbuka puasa dengan buah kurma adalah karena kandungan gula alami yang tinggi pada buah ini. Gula alami dapat dengan cepat diserap oleh hati yang kemudian merubahnya menjadi energi yang dibutuhkan tubuh. Umat Islam memerlukan pasokan energi yang cepat setelah berpuasa seharian untuk kemudian melakukan shalat maghrib. Dan seperti yang anda ketahui, tubuh juga memerlukan energi untuk dapat mencerna makanan yang masuk ke tubuh. Jadi langsung makan besar pada saat berbuka puasa adalah sebuah kebiasaan yang tidak sehat karena saat itu tubuh berada pada kondisi lemah. Buah-buahan segar, khususnya buah kurma dapat mengawali proses pencernaan sekaligus menyediakan energi yang anda butuhkan untuk mencerna makan besar setelahnya.

Kandungan Vitamin dan Mineral Buah Kurma

Seperti yang telah dijelaskan dalam artikel "Kandungan Nutrisi Buah Kurma", buah ini merupakan sumber dari banyak vitamin dan mineral penting yang dibutuhkan tubuh seperti vitamin A, B, asam folat, kalium, zat besi, natrium alami, dan magnesium. Makan kurma setiap hari selama bulan Ramadhan sama saja artinya dengan mengkonsumsi multivitamin setiap hari. Ini akan membuat tubuh menjadi lebih kuat dan sehat serta sangat cocok bagi orang yang berpuasa. Selain itu, buah kurma juga merupakan sumber serat alami yang penting bagi sistem pencernaan. Kurma akan menjaga lambung dan sistem pencernaan dari gangguan bakteri dan parasit.

Mengikuti Contoh Rasulullah

Sejak zaman dahulu buah kurma sudah memiliki tempat yang istimewa bagi umat Muslim. Buah ini adalah salah satu makanan yang paling sering dikonsumsi oleh Rasulullah. Ketika dahulu ilmu pengetahuan belum semaju sekarang, umat Islam hanya tau bahwa apa yang diajarkan dan dicontohkan oleh Rasulullah adalah sebuah kebaikan. Umat Muslim seluruh dunia mengikuti apa yang diajarkan tersebut semata-mata untuk mengenang Beliau dan meyakini bahwa apa yang diajarkan adalah sebuah kebaikan.

Kini begitu ilmu pengetahuan sudah sangat maju, semua apa yang diajarkan Rasulullah terbukti benar. Bahkan ilmu kedokteran barat menjuluki buah kurma sebagai makanan super (makanan yang hampir sempurna). Cara Rasulullah dalam mengkonsumsi yang hanya 3 atau 5 butir kemudian dilanjutkan dengan shalat, dan baru setelahnya melanjutkan dengan makan besar juga sesuatu yang dibenarkan oleh para ahli nutrisi saat ini. Tubuh memerlukan waktu sejenak untuk mencerna kurma dan mempersiapkan organ pencernaan bagi makanan besar yang akan masuk kemudian. Langsung makan besar saat waktu berbuka tiba dikatakan dapat merusak tubuh dalam jangka panjang.

Berikutnya baca:

Sebelumnya:
Efek Kesehatan Makan Buah Kurma


Buah Yang Dapat Menghaluskan Kulit

Pada artikel "5 buah untuk kecantikan kulit", saya sudah menjelaskan jenis buah-buahan yang berkhasiat untuk mencerahkan kulit dan mencegah penuaan dini. Seperti telah anda ketahui, selain mengandung nutrisi yang sangat baik untuk menjaga kesehatan dan mencegah berbagai penyakit, buah-buahan juga dilengkapi dengan senyawa-senyawa alami yang bermanfaat untuk perawatan kecantikan kulit. Paparan sinar matahari dan polusi yang semakin menjadi, ditambah perlakuan yang salah terhadap kulit dapat membuat kulit menjadi kering dan kasar. Tentu ini dapat sangat mengganggu penampilan, dan senyawa dalam buah-buahan diketahui dapat mengatasi masalah itu secara alami. Seperti apa buah yang dapat menghaluskan kulit tersebut?

buah-buahan yang dapat menghaluskan kulit

Buah Yang Kaya Akan Kolagen

Kolagen adalah senyawa kimia penting bagi penampilan kulit. Sebagian besar kulit manusia adalah terbentuk dari kolagen. Senyawa ini akan memperkuat pembuluh kapiler, sehingga aliran nutrisi yang dibutuhkan oleh kulit dapat terpenuhi secara maksimal. Dan daripada memperoleh tambahan kolagen melalui suntikan, lebih baik anda memilih mendapatkan tambahan kolagen melalui konsumsi buah-buahan. Beberapa buah yang diketahui dapat meningkatkan jumlah kolagen bagi kulit adalah buah kiwi, jeruk, jambu biji, pepaya, stroberi, dan blueberry.


Buah Yang Kaya Akan Likopen

Likopen adalah senyawa yang diketahui dapat melindungi kolagen dari kerusakan. Kecukupan akan senyawa ini tentu sangat baik untuk membuat kulit tetap terjaga kehalusannya. Beberapa buah yang mempunyai kandungan likopen cukup tinggi adalah buah tomat dan keluarga buah semangka dan melon. Salah satunya adalah blewah, selain tinggi kandungan likopen, buah ini juga dapat mencegah penyakit eksim. Sedangkan melon oranye, buah ini mempunyai kandungan betakaroten yang tinggi, diketahui bermanfaat untuk mencegah menumpuknya lemak pada bagian lengan atas pada wanita.

Buah Yang Kaya Akan Bromelain

Bromelain adalah senyawa yang bermanfaat untuk melunakkan daging. Enzim ini dapat dimanfaatkan untuk membantu pengelupasan kulit yang menebal (bubul / kapalan) pada bagian kaki dan tangan. Enzim bromelain dapat diperoleh dari kulit nanas dan buah kiwi. Saat anda mengkonsumsi buah ini, jangan lupa untuk mengoleskan bagian dalam kulit buahnya ke kulit kaki dan tangan anda yang kapalan. Biarkan sekitar 5 menit saja, lalu bilas dengan menggunakan air hangat. Anda juga boleh mengoleskan lotion sesudahnya.

Kandungan Buah Delima Dan Manfaatnya

Delima. Buah yang sudah ada dalam dunia mitos sejak ribuan tahun ini memang selalu menarik untuk dibicarakan. Memang tidak banyak orang yang menyukai untuk mengkonsumsi buah ini secara langsung. Bukan karena rasanya, tapi karena kandungan bijinya yang sangat banyak dan cukup besar.

Namun walaupun begitu, kandungan buah delima serta manfaatnya untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan sudah dipercaya sejak ribuan tahun. Buah yang tumbuh merata di kawasan Asia, Mediterania, dan sebagian Amerika ini memang diketahui menyimpan segudang kandungan nutrisi yang sangat luar biasa.

kandungan buah delima dan manfaatnya

Berbagai Kandungan Nutrisi Buah Delima

Kalori, Lemak, dan Karbohidrat Buah Delima

Satu buah delima ukuran sedang dengan diameter 10 cm diketahui mengandung kalori sekitar 234 kalori, dimana hanya 28 kalori saja yang berasal dari lemak. Secara total lemak yang terkandung hanya sekitar 3 gr. Berdasarkan hal ini, dapat disimpulkan jika buah delima termasuk buah yang sangat rendah lemak.

Untuk kandungan karbohidrat, satu buah delima ukuran sedang diketahui mengandung sekitar 53 gr karbohidrat. Sebagian besar karbohidrat ini berasal dari kandungan gula dalam buah, yaitu sekitar 39 gr. Namun walaupun begitu, gula yang terdapat dalam delima bukanlah termasuk gula tambahan.

Selain itu, satu buah delima ukuran sedang juga diketahui mengandung serat sebesar 11 gr, atau setara dengan 45% dari kebutuhan serat harian bagi tubuh. Fungsi serat yang terdapat dalam buah ini terutama sangat bermanfaat untuk mengeluarkan racun akibat proses pencernaan dan mencegah sembelit.




Vitamin C, Vitamin K, dan Nutrisi Lainnya

Vitamin C atau biasa disebut juga sebagai asam askorbat adalah vitamin yang larut dalam air. Buah delima ukuran sedang mengandung sekitar 29 mg vitamin C, atau setara dengan 48% dari asupan harian yang disarankan.

Kehadiran vitamin C sangat diperlukan oleh tubuh untuk meningkatkan sistem kekebalan, terutama ketika anda sedang sakit. Selain itu, vitamin ini juga termasuk antioksidan. Dengan kata lain, vitamin ini sangat bermanfaat dalam melawan kehadiran radikal bebas yang merusak sel dan menyebabkan penyakit.

Untuk vitamin K, buah delima ukuran sedang diketahui mengandung sekitar 46 mcg vitamin ini, atau setara dengan 58% dari asupan harian tubuh yang disarankan. Manfaat vitamin ini terutama adalah untuk membantu pembekuan darah. Tanpa vitamin K, darah yang keluar akibat luka akan sulit sekali untuk membeku. Selain itu, vitamin ini juga diketahui bermanfaat untuk menjaga kekuatan tulang.

Masih belum cukup, buah delima juga diketahui mengandung sejumlah nutrisi penting lainnya yang dibutuhkan oleh tubuh. Sebuah delima ukuran sedang mengandung sekitar 5gr protein dan merupakan sumber thiamin yang sangat baik.

Selain itu, buah ini juga mencukupi sekitar 5% akan kebutuhan zat besi harian, 3% akan kebutuhan kalsium harian, dan 27% akan kebutuhan folat harian. Berdasarkan semua data tadi, jelas manfaat buah delima untuk kesehatan tidak dapat dianggap remeh.

Berikutnya baca:

Sebelumnya:
Delima Untuk Kesehatan dan Perawatan Kulit