Cara Membuat Cuka Anggur Sendiri

Anda tentu sudah paham apa saja manfaat dan kegunaan cuka anggur bagi kesehatan tubuh kita berdasarkan penjelasan pada artikel sebelumnya. Kali ini Manfaat Buah akan membahas bagaimana cara membuat cuka anggur sendiri di rumah. Pada dasarnya cuka anggur sama seperti minuman wine (red wine dan white wine) - maka dari itu - membuat cuka anggur dengan cara memfermentasi minuman wine adalah langkah termudah dan tercepat karena hanya membutuhkan waktu sekitar 3 - 4 bulan. Bahan-bahan yang diperlukan juga cukup sederhana dan mudah dicari. Kualitas dari cuka anggur yang dihasilkan nantinya juga sangat tergantung dari kualitas wine yang anda gunakan.

cara membuat cuka anggur sendiri di rumah

Langkah Membuat Cuka Anggur

Bahan yang diperlukan:
  • 1 liter red wine atau white wine
  • Wadah (tempayan / ember / kendi)
  • Biang cuka
  • 237 ml air
  • Kain katun tipis
  • Stockpot (panci)
  • Benang pengikat
  • Termometer


Urutan pembuatan:
  • Tuangkan red wine / white wine, biang cuka, dan air dalam wadah
  • Tutup dengan kain katun dan ikat dengan benang hingga rapat
  • Simpan di tempat yang kering dan hangat (suhu antara 27 - 32 derajat celsius)
  • Biarkan hingga terjadi proses fermentasi antara 3 - 6 bulan
  • Begitu sudah mencapai kualitas rasa yang diinginkan tuangkan cuka dalam panci
  • Panaskan selama 30 menit dengan suhu tidak lebih dari 68 derajat celsius
  • Setelah itu angkat dan dinginkan
  • Setelah dingin, masukkan cuka dalam botol kaca, tutup rapat, dan simpan dalam lemari es
  • Cuka ini dapat bertahan hingga bertahun-tahun

Mudah bukan cara membuat cuka anggur sendiri? Yang diperlukan hanya kesabaran karena memakan waktu bulanan. Manfaat buah anggur sendiri memang diketahui sangat beragam, karena itu cuka-nya juga sangat bermanfaat dan layak untuk anda miliki Selamat mencoba!!!

Berikutnya baca:

Sebelumnya:
Manfaat Cuka Anggur Untuk Kesehatan



Bantu saya membagikannya

Artikel Terkait

Berikutnya
« Prev Post
Sebelumnya
Next Post »

2 komentar

Write komentar
10 Januari 2016 20.06 delete

Maaf Min,beli biang cuka nya dimana yah...? apa ada dijual di supermarket tertentu...?
Terimakasih infonya..

Reply
avatar
11 Januari 2016 10.20 delete

Bisa coba cari di toko kimia atau toko yang menjual bahan2 kue.

Reply
avatar