Cara Membuat Cuka Anggur Sendiri

Anda tentu sudah paham apa saja manfaat dan kegunaan cuka anggur bagi kesehatan tubuh kita berdasarkan penjelasan pada artikel sebelumnya. Kali ini Manfaat Buah akan membahas bagaimana cara membuat cuka anggur sendiri di rumah. Pada dasarnya cuka anggur sama seperti minuman wine (red wine dan white wine) - maka dari itu - membuat cuka anggur dengan cara memfermentasi minuman wine adalah langkah termudah dan tercepat karena hanya membutuhkan waktu sekitar 3 - 4 bulan. Bahan-bahan yang diperlukan juga cukup sederhana dan mudah dicari. Kualitas dari cuka anggur yang dihasilkan nantinya juga sangat tergantung dari kualitas wine yang anda gunakan.

Langkah Membuat Cuka Anggur

Bahan yang diperlukan:

1 liter red wine atau white wine
Wadah (tempayan / ember / kendi)
Biang cuka
237 ml air
Kain katun tipis
Stockpot (panci)
Benang pengikat
Termometer

Urutan pembuatan:

Tuangkan red wine / white wine, biang cuka, dan air dalam wadah
Tutup dengan kain katun dan ikat dengan benang hingga rapat
Simpan di tempat yang kering dan hangat (suhu antara 27 - 32 derajat celsius)
Biarkan hingga terjadi proses fermentasi antara 3 - 6 bulan
Begitu sudah mencapai kualitas rasa yang diinginkan tuangkan cuka dalam panci
Panaskan selama 30 menit dengan suhu tidak lebih dari 68 derajat celsius
Setelah itu angkat dan dinginkan
Setelah dingin, masukkan cuka dalam botol kaca, tutup rapat, dan simpan dalam lemari es
Cuka ini dapat bertahan hingga bertahun-tahun

Mudah bukan cara membuat cuka anggur sendiri? Yang diperlukan hanya kesabaran karena memakan waktu bulanan. Manfaat buah anggur sendiri memang diketahui sangat beragam, karena itu cuka-nya juga sangat bermanfaat dan layak untuk anda miliki Selamat mencoba!!!

Berikutnya baca:

Jus Anggur Untuk Kesehatan dan Perawatan Kulit

Sebelumnya:
Manfaat Cuka Anggur Untuk Kesehatan